Costilla Suprema de Ternera Gallega con Hueso – O Sabor dos Ancares

A aguja Es la parte de atrás del cuello, cortada. con la parte proporcional del hueso de las espinacas, que aportan un sabor excelente.

Tiene uno textura Lo que lo hace perfecto para guiso, hazlo en el horno o para carne en el caldero

Presentación en una sola pieza.

Descripción

A aguja de ternera con hueso Es una carne muy tierna y sabrosa, con finales nervioso y gelatinoso, que le dan ese sabor inconfundible.

Puedes mantener la aguja en el refrigerador durante una semana después de recibir el pedido o congelarlo en la misma bolsa en la que te lo enviamos, ya que la carne No pierde sus propiedades ni sabor en el congelador.

El manejo tradicional en el que se crían nuestros terneros, con una alimentación totalmente natural (leche materna y productos cultivado por nuestros socios cooperativos) es el secreto del sabor y la calidad de todos nuestros productos, viniendo de directamente de los pastos de montaña de los Ancares.

 

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: entre 0º y 7º C.