Descripción
A entrañas de res Es una pieza de un color más oscuro del que estamos acostumbrados a ver en el carne de res.
Está cubierto por una membrana o piel gruesa en ambos lados, lo que ayuda a retener los jugos en la carne, especialmente si la cocinas a la parrilla.
El interior de El sabor de Ancares, al igual que el resto de carnes que vendemos en nuestra web, tiene el sello de Ternera Gallega SupremaEste sello certifica la calidad de la carne, pero también de su origen: animales entre 8 y 10 meses, criados en libertad y alimentado adecuadamente natural.
El cuidado y bienestar animal, junto al entorno natural en el que viven (pequeñas familias de ganado en la Serra de Ancares, en Galicia), garantiza una sabor único.
El verdadero sabor de la buena carne.
Enviamos todos nuestros productos en bolsas, envasado al vacío; Se pueden conservar en el refrigerador aproximadamente una semana (siempre que la bolsa esté cerrada). Si no va a consumir la carne en los días posteriores a la recepción del pedido, puede congelarla directamente en el envase que la protegió (una bolsa al vacío), ya que así durará más. Sin perder sabor ni propiedades.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: entre 0º y 7º C.
ES 
GL