Codillo de cerdo con castañas – O Sabor dos Ancares

El xarrete con castañas es una receta innovadora, fruto de la imaginación de nuestra cocinera que lleva más de 20 años deleitando a vecinos y visitantes de Os Ancares con su cocina.

Encontramos uno sabor únicoFruto de la dedicación, la experiencia y el amor por la cocina. Una carne suculenta en una salsa espesa y marrón con un sabor sublime, donde los jugos del jarrete se combinan con una castaña prácticamente fundida, acompañada de una guarnición de patatas Ancares.

  • Sin abrir, se conservarán durante 7 días (ver fecha en el envase).
  • Listo para comer. Calentar y disfrutar. En el microondas (2-3 min) o en la olla (5 min).
  • Envío refrigerado. Preparamos y enviamos los martes para que puedas recibirlo los miércoles.

Raciones de aproximadamente 300g/unidad.

Descripción

Diseñamos esta receta para degustarla Ternera Gallega Suprema en San Román de Cervantes. Nos sorprendió este exquisito manjar combinando nuestros mejores productos, el carne y el castañas.

Hecho con ingredientes de proximidad y con la carne de las granjas de nuestra cooperativa. Una carne con todo el sabor y cocinado de manera tradicional durante más de 3 horas.

Cocinamos, empaquetamos y enviamos los pedidos de platos cocinados a principios de semana para que puedas recibirlos en tu domicilio los miércoles.

Son platos ya cocinados, así que para disfrutarlos con todo su sabor, solo tienes que calentarlos. Caliéntalos en el microondas a máxima potencia durante 2-3 minutos, con la parte superior de la bandeja previamente perforada. También puedes verter el contenido en una olla o sartén y calentar durante 5 minutos.

Enviamos nuestros platos cocinados por transporte refrigerado, en bandejas termoselladas y envasados en atmósfera protectora, para que puedan conservarse en el frigorífico sin abrir durante aproximadamente una semana (consulte la fecha de caducidad en el envase). Una vez abierto, conservar entre 0 y 4 °C protegido con film y consumir en 24 horas.

Disfruta de todo el sabor de la comida de pueblo en tu casa, Comprando El sabor de Ancares apuesta por un campo vivo, y un sistema de producción lógico para el medio ambiente, los animales y las personas.

Ingredientes para preparar este plato

Codillo Supremo de Ternera Gallega (90%), castañas (5%), cebolla, ajo y aceite de oliva.

Este plato puede contener otros alérgenos. Si tiene alguna pregunta o petición especial, ¡contáctenos!

Valor nutricional (valores medios por 100 g)

Valor energético – 731 kj / 175 kcal
Grasas – 9,39 g (de las cuales saturadas – 2,61 g)
Carbohidratos – 11,1 g (de los cuales azúcares 1,59 g)
Proteína – 11,4 g
Sal – 1,24 g