Ossobuco Supremo de Ternera Gallega – El Sabor de los Ancares

Ossobuco, un término del italiano que significa "Hueso con agujero», es la sección transversal de la jamón, ubicado en la parte extrema de las piernas de la pantorrilla, pero con hueso; con poca grasa y muy gelatinoso.

Descripción

La forma más común de cocinar el osobuco de carne de res está en guiso, aunque también es posible asar o cocinarEl hueso le da todo el sabor al guiso y eso textura gelatinosa Característico de este tribunal.

Usted recibirá el osobuco de ternera de El Sabor de Ancares envasado al vacío, cortado en ruedas o en uno misma pieza

Todo nuestro carne proviene de terneros con una fuente de alimentación 100% natural y criado en libertad.

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