{"id":8210,"date":"2025-11-27T09:41:51","date_gmt":"2025-11-27T08:41:51","guid":{"rendered":"https:\/\/aldeasvivas.gal\/?post_type=product&p=8210"},"modified":"2025-11-28T11:12:47","modified_gmt":"2025-11-28T10:12:47","slug":"callos-con-garavanzos-o-sabor-dos-ancares","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/aldeasvivas.gal\/es\/producto\/callos-con-garavanzos-o-sabor-dos-ancares\/","title":{"rendered":"Callos con garbanzos \u2013 El Sabor de Ancares"},"content":{"rendered":"
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Elaborado con una combinaci\u00f3n de panza y pierna de terneros de nuestras fincas. granjas familiares<\/strong>, situada en el coraz\u00f3n verde de la provincia de Lugo, que cr\u00eda ganado en extensivo y con piensos ecol\u00f3gicos natural<\/strong>.<\/p>\n

Cocinado a baja temperatura durante m\u00e1s de dos horas, con el cari\u00f1o, la tranquilidad y el car\u00e1cter de la vida rural. Un exquisito plato de cuchara, con un textura y sabor \u00fanicos<\/strong>Su salsa ligeramente espesa y de color naranja, junto con unos tiernos garbanzos y unos callos esponjosos, no dejan indiferente a nadie.<\/p>\n

Consumir muy caliente. Puede calentarlo en el microondas durante 2-3 minutos, en nuestros recipientes directamente perforando la tapa previamente, o en una olla durante 5 minutos.<\/p>\n

Sin abrir, se mantendr\u00e1 en perfecto estado durante toda una semana en el frigor\u00edfico, gracias al envasado en bandejas termoselladas con atm\u00f3sfera protectora (comprobar fecha de caducidad en el envase).<\/p>\n

Una vez abierto conservar entre 0 y 4\u00baC protegido con film y consumir en 24 horas.<\/em><\/p>\n

Ingredientes <\/strong><\/p>\n

Callos de res 70%, garbanzos 20%, aceite de oliva, cebolla, ajo, pimiento rojo, pimiento morr\u00f3n, aj\u00ed picante, harina de ma\u00edz, sal.<\/p>\n

Este plato puede contener otros al\u00e9rgenos. Si tiene alguna pregunta o petici\u00f3n especial, \u00a1cont\u00e1ctenos!<\/em><\/p>\n

Valor nutricional (valores medios por 100 g)<\/strong><\/p>\n

Valor energ\u00e9tico \u2013 462 kj \/ 111 kcal
\nGrasas \u2013 7,31 g (de las cuales saturadas \u2013 1,24 g)
\nCarbohidratos \u2013 0,99 g (de los cuales az\u00facares 0,96 g)
\nProte\u00edna \u2013 10,3 g
\nSal \u2013 1,11 g<\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Los callos con garbanzos son uno de los platos t\u00edpicos de las ferias de Ancares. Quer\u00edamos conservar la receta tradicional.<\/p>\n

En este plato apreciamos garbanzos blandos<\/strong> pero enteros y pedazos tiras de callos<\/strong> con una textura gelatinosa sumergida en un salsa deliciosa<\/strong>, fruto de la adici\u00f3n de un sabroso sofrito de cebolla, ajo, pimiento rojo y piment\u00f3n, que le aporta un regust\u00edno picante<\/strong> muy caracter\u00edstico.<\/p>\n

    \n
  • Sin abrir, se conservar\u00e1n durante 7 d\u00edas (ver fecha en el envase).<\/li>\n
  • Listo para comer. Calentar y disfrutar; en el microondas (2-3 min) o en la olla (5 min).<\/li>\n
  • Env\u00edo refrigerado. Preparamos y enviamos los martes para que puedas recibirlo los mi\u00e9rcoles.<\/li>\n<\/ul>\n

    Porciones de aproximadamente 400 g\/unidad.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":8211,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[122],"product_cat":[119],"product_tag":[],"class_list":["post-8210","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-a-carqueixa-o-sabor-dos-ancares","product_cat-pratos-cocinados","first","instock","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\nCallos con garavanzos - O Sabor dos Ancares - Aldeas Vivas - Montes e Vales Orientais<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aldeasvivas.gal\/es\/producto\/callos-con-garavanzos-o-sabor-dos-ancares\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Callos con garavanzos - O Sabor dos Ancares - Aldeas Vivas - Montes e Vales Orientais\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Os callos con garavanzos son unha das comidas t\u00edpicas nas ferias dos Ancares. 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