{"id":8212,"date":"2025-11-27T09:42:25","date_gmt":"2025-11-27T08:42:25","guid":{"rendered":"https:\/\/aldeasvivas.gal\/?post_type=product&p=8212"},"modified":"2025-11-28T11:12:47","modified_gmt":"2025-11-28T10:12:47","slug":"caldo-galego-o-sabor-dos-ancares","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/aldeasvivas.gal\/es\/producto\/caldo-galego-o-sabor-dos-ancares\/","title":{"rendered":"Caldo gallego \u2013 El Sabor de Ancares"},"content":{"rendered":"
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En el caldo gallego de O Sabor dos Ancares encontramos verduras suaves y delicadas del momento (variando entre kale, grelos, nabos o coles seg\u00fan la cosecha), jud\u00edas tiernas y peque\u00f1os trozos de patata casi pur\u00e9; fruto de la cocci\u00f3n prolongada y lenta en el agua de las monta\u00f1as Ancares<\/strong>, a lo que se a\u00f1ade un peque\u00f1o trozo de manteca de cerdo, lo que proporciona un sabor \u00fanico a jengibre<\/strong>.<\/p>\n

Este cocinero nos lleva a la esencia de las cocinas de nuestro pueblo a trav\u00e9s de una rico y reconfortante<\/strong> Plato de cuchara con numerosos propiedades antioxidantes y antiinflamatorias<\/strong>Todo gira en torno al cuerpo. Una receta para toda la vida, que sabe y se siente de maravilla.<\/p>\n

Para disfrutarlo solo tendr\u00e1s que calentarlo, recomendamos ponerlo en una olla durante 5 minutos o tambi\u00e9n meterlo directamente en el microondas durante 2-3 minutos, habiendo perforado previamente la tapa de nuestro recipiente.<\/p>\n

Como todos nuestros platos cocinados, est\u00e1 elaborado con productos naturales y sin conservantes. Se puede consumir durante una semana entera, siempre que est\u00e9 cerrado y en el refrigerador, gracias a su envase en bandejas termoselladas con atm\u00f3sfera protectora (consulte la fecha de caducidad en el envase).<\/p>\n

Recibir\u00e1 su pedido en transporte refrigerado desde nuestra cocina hasta su domicilio. Una vez abierto, conservar entre 0 y 4 \u00b0C protegido con film y consumir en 24 horas.<\/p>\n

En esta cooperativa vendemos nuestros productos directamente al consumidor final, consiguiendo as\u00ed un desarrollo econ\u00f3mico sostenible en la Serra dos Ancares de Lugo, dignificar el trabajo rural<\/strong> de m\u00e1s de 200 familias. Al comprar Sabor dos Ancares, adquieres productos de calidad y defiendes un estilo de vida.<\/p>\n

Ingredientes <\/strong><\/p>\n

Agua, patatas, col, jud\u00edas, manteca de cerdo, sal y hueso de jam\u00f3n.<\/p>\n

Este plato puede contener otros al\u00e9rgenos. Si tiene alguna pregunta o petici\u00f3n especial, \u00a1cont\u00e1ctenos!<\/em><\/p>\n

Valor nutricional (valores medios por 100 g)<\/strong><\/p>\n

Valor energ\u00e9tico \u2013 182 kj \/ 43,3 kcal
\nGrasas \u2013 1,63 g (de las cuales saturadas \u2013 0,34 g)
\nCarbohidratos \u2013 1,23 g (de los cuales az\u00facares 0,79 g)
\nProte\u00edna \u2013 5,92 g
\nSal \u2013 0,67 g<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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El caldo gallego es uno de los platos m\u00e1s apreciados de nuestra gastronom\u00eda. Con \u00e9l combatimos los fr\u00edos inviernos de la Serra dos Ancares.<\/p>\n

Elaboramos nuestro caldo combinando tiempo y amor, con ingredientes seleccionados de las huertas de nuestros productores, eligiendo siempre verduras de temporada<\/strong>. Un plato delicioso y saludable<\/strong>.<\/p>\n

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  • Sin abrir, se puede conservar en el frigor\u00edfico durante una semana (ver fecha en el envase).<\/li>\n
  • Listo para comer. Calentar y disfrutar; en el microondas (2-3 min) o en la olla (5 min).<\/li>\n
  • Env\u00edo refrigerado. Preparamos y enviamos a principios de semana, para que lo recibas los mi\u00e9rcoles.<\/li>\n<\/ul>\n

    Porciones de aproximadamente 400 g\/unidad.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":8213,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[122],"product_cat":[119],"product_tag":[],"class_list":["post-8212","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-a-carqueixa-o-sabor-dos-ancares","product_cat-pratos-cocinados","first","instock","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\nCaldo galego - O Sabor dos Ancares - Aldeas Vivas - Montes e Vales Orientais<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aldeasvivas.gal\/es\/producto\/caldo-galego-o-sabor-dos-ancares\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Caldo galego - O Sabor dos Ancares - Aldeas Vivas - Montes e Vales Orientais\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O Caldo galego \u00e9 unha das comidas m\u00e1is valoradas da nosa gastronom\u00eda. Con ela combatemos os fr\u00edos invernos na Serra dos Ancares. Preparamos o noso caldo conxugando tempo e agarimo, con ingredientes seleccionados da horta dos nosos produtores, escollendo sempre verdura de tempada. Un prato delicioso e saudable. Sen abrir, conservase unha semana no frigor\u00edfico (ver data do envase). Listos para consumir. Quentar e desfrutar; no microondas (2-3 min) ou na pota ( 5 min). Env\u00edos en transporte refrixerado. Elaboramos e enviamos a principios de semana, para que o recibas os m\u00e9rcores. 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