Descripción
Enviarémosche cortes como a espaldilla, carne sen nervios excepto un xelatinoso na parte central; redondo, é un corte con pouca graxa e case ningún nervio; xarrete, carne magra, melosa e con moita fibra ou agulla, parte posterior do pescozo cunha textura perfecta para asar ou guisar.
Calquera destes cortes son ideais para cociñar ao forno, con salsa ó no seu zume. Perfecto para prepara unha saudable e deliciosa receita tradicional ou innovadora.
Recibirás a carne de asar envasada ao baleiro para que a poidas conservar nesa embalaxe durante uns días na neveira, pero se o consumo non é inminente, podes conxelala tamén nese mesmo envase. A carne de tenreira non perde propiedades ao ser conxelada, polo que estes manterán toda a tenrura.
A carne de asar de O sabor dos Ancares, do mesmo xeito que o resto da carne que vendemos na nosa web, conta co o selo de Tenreira Galega Suprema. Este selo certifica a calidade da carne, pero tamén a súa orixe: animais de entre 8 e 10 meses, criados en liberdade e alimentados de maneira natural.
O coidado e benestar animal, xunto á contorna natural na que viven (pequenas familias gandeiras na Serra de Ancares, en Galicia), garante un sabor único.
O auténtico sabor da boa carne.
CONDICIÓNS DE CONSERVACIÓN: entre 0º e 7º C.
GL 
ES